给婴儿做猪肝吃怎么做？
现在人们生活好了，对吃的要求也越来越讲究了，尤其是一些孕妇和婴幼儿，更要注重饮食的健康和安全。为了给宝宝提供充足、优质的营养，很多家长都会精心准备每餐饭。例如，给宝宝做的辅食，不仅要味道好，还要营养丰富，颜色和形状也要漂亮吸引人。这样宝宝才有欲望去吃，才能吃得健康。
不过，在给娃做饭的过程中，也有很多让爸妈头疼的事。就拿给宝宝做辅食来说吧，除了要注意食材新鲜、营养丰富外，还应该注意些什么？ 首先，就是制作的过程要细心，要保证食物做得足够细腻，以免宝宝噎到，或者因为食物粗糙而伤害宝宝的肠胃；其次，宝宝吃的零食不要太多，否则会影响正餐的进食量；最后，也是最关键的一点，那就是口味一定要清淡，避免过于浓烈、油腻，否则会让宝宝丧失食欲。
今天给大家分享一道适合夏天给小宝宝吃的零食——蒸猪肝泥。
原料： 猪肝50g、玉米淀粉2汤匙（30ml）、鸡蛋1个、酱油2汤匙（30ml）、葱姜水适量 做法： 1、把买回来的猪肝用清水浸泡2小时，期间换两次水； 2、泡好的猪肝，冷水入锅，大火煮开，继续煮4分钟； 3、然后取出煮熟的猪肝，切成薄片； 4、切好的猪肝放入碗中，加入2汤匙（30ml）酱油拌匀腌制10分钟； 5、取一个盘子，铺上锡纸，然后轻轻地在盘子上涂一层食用油防粘； 6、腌好的猪肝用厨房纸巾擦干表面的水分，洒上干淀粉拌匀； 7、取一个空碗，打入鸡蛋，加入2汤匙（30ml）清水打散备用； 8、锅里放水，大火烧开，放入猪肝隔水蒸8~10分钟，关火后再虚蒸5分钟； 9、取出蒸熟晾凉的猪肝，用筷子搅碎成细腻的猪肝泥； 10、把蛋黄液倒入猪肝泥中，再拌匀即可。
小叮咛： 1、在清洗猪肝的时候，千万不要用清水泡，那样会洗不干净。应该用手指尖紧紧地沾着抹布，来回擦洗几遍，直到洗干净为止。
2、为了让宝宝爱上这款小零食，可以在拌入调料后，让宝宝自己动手抓握，体验自己调味的乐趣。