九个月能吃蛋糕吗?

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当然可以!我家宝宝刚满7个月就开始吃慕斯蛋糕了,不过每次只吃一点点,而且要控制糖的摄入量,因为糖吃多了容易患龋齿。 下面我来分享下具体做法~

准备食材:蛋黄4个、牛奶40克、玉米油40克、细砂糖35克(可按照个人甜度喜好添加)、吉利丁片10克(我用的是果冻状的吉利丁)、柠檬汁少许、酸奶200ml、草莓酱适量 第一步:将吉利丁片放入冷水中浸泡软后捞出沥干水分备用 第二步:在蛋黄中加入1/3的细砂糖并用打蛋器打发(如图所示) 第三步:在蛋黄混合液中加入玉米油拌均匀 第四步:加入牛奶拌匀 第五步:把泡软的吉利丁片挤干水分后倒入锅中并挤入柠檬汁溶解(这样可以去除吉利丁的腥味) 第六步:把搅拌好的糊状物倒入容器中盖上盖子放入冰箱中冷藏四个小时 第四步:取出冰箱中的糊状物用勺子舀成圆饼状,上面铺上草莓酱就可以了~

小贴士:

1.做蛋糕的鸡蛋最好是土鸡蛋,这样蒸出来的蛋糕会比较香;

2.蒸蛋糕的时候可以在锅里垫上一块纱布,这样更方便清洗;

3.如果没有吉力丁片可以用果冻粉代替,但是做出来的口感没有吉力丁片做出来的细腻。 希望我的经验对你有帮助~

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一般来说,生日蛋糕的配料主要是鸡蛋、糖、奶油、巧克力和少量的膨松剂,营养成分主要是淀粉、蛋白质、脂肪和糖,所以宝宝吃了生日蛋糕是不会有太大的问题。但是由于生日蛋糕里面含有大量糖类,孩子消化吸收功能还未发育完善。因此,还是应该少吃为好。

另外一些家长为了讨个口彩和满足孩子的愿望,会给一两岁的孩子买鸡蛋形的奶油水果蛋糕,孩子吃时不但把奶油蛋糕给吃掉,连鸡蛋的外面那层纸也被吃掉,出现拉稀现象。还有些家长喜欢把家庭自制的奶油蛋糕给孩子吃。由于自制和家庭用的奶油含有大量的糖,而且是在非无菌环境下制作,吃了容易拉肚子。

对于在一岁以内的孩子,应吃易于消化的鲜蛋,不宜吃生日蛋糕。因为鲜蛋中所含蛋白质的分子小,能直接被人体吸收,食物纤维含量少,婴幼儿肠蠕动比较弱,如果吃了大分子蛋白和食物纤维多的食物,如生日蛋糕就容易引起消化不良。另外,鲜蛋中蛋白质含量高,100克鲜蛋中蛋白质含量在14---15克左右,能满足婴幼儿对蛋白质的需求,如果再给吃生日蛋糕,蛋白质摄入过多会增加胃肠和肾脏的负担,所以1--2岁以内的孩子也应少吃生日蛋糕。如果孩子特别喜欢蛋糕,可以少吃点。吃的生日蛋糕最好是吃现做的新鲜蛋糕。

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