佝偻虾要怎么做才好吃？

1.把油烧热，放几粒花椒炸香。 2.下葱姜蒜爆香。 3.加入豆瓣酱和剁辣椒炒出香味。 4.加水适量，盐少许，酱油、料酒各一大勺，白糖适量（可多放一点）。 5.水开后下菜，用筷子搅开以免粘锅，待菜熟后，小火炖约十分钟，汤汁收干即可盛出。