家常菜牛排怎么做好吃

1.首先，选一块好牛排很重要。一般市面上卖的牛排分为：原切牛排、腌制牛排和合成牛排。 原切牛排就是我们常说的整切牛排，未经过任何处理，只是清洗、分割包装的牛排。口感比较鲜嫩有嚼劲。 腌制牛排是原切牛排经过腌渍入味而成。味道比较咸香诱人，比较容易咀嚼消化。