深圳的著名小吃有哪些?

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说起深圳的著名小吃,不得不提的有茶果、生蚝、辣条、烤鱼、钵仔糕、光明乳鸽、南头醒狮饼、坪山三宝、西乡虾饼、水丸、大鹏糯米酒等等。

1、深圳大鹏糯米酒

大鹏半岛气候温暖、阳光和煦、雨水充沛,半岛上盛产的红糯米品质特别好,香甜味美酿出的甜酒更是甜香浓郁、酒味醇和、生津止渴、舒筋活络。大鹏糯米酒以纯糯米做原料。先用优质糯米浸在糯米酒桶的水缸中,过一夜,将浸透的糯米捞起,晾干水分后倒进木甑加水煮熟。糯米蒸透后舀进酒缸内,倒入酒饼搅拌,再用稻草把酒缸盖好。

2、深圳坪山三宝

鸡屎簕豆腐。坪山的鸡屎簕豆腐,是用当地大山里生长的一种叫鸡屎簕的草本植物的汁液,点乌豆而制的豆腐。因鸡屎簕草气味冲鼻难闻,好像鸡粪的味道,故名。

3、深圳辣条

深圳辣条是深圳的著名小吃之一,其味道、风格完全与河南辣条不同。深圳辣条呈长筒状,由面粉加特殊发酵粉制成,内部中空,外层散布着大小不一的黄色颗粒(实际是炸过的豆腐干)。烤好后,将辣椒粉倒进筒内,再撒上各种调料,香味扑鼻。

4、深圳沙井生蚝

盐灶蚝场与沙井蚝场齐名,出产的生蚝具有肉质爽滑香甜,且生吃时有海鲜特有的香味,有清热、醒酒、增白、美容等作用,被誉为“海族之冠”、“养生佳品”、“天下第一鲜”、“海底牛奶”等等,十分驰名。

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