南瓜有补血的作用吗？
当然有啊！ 而且南瓜的营养价值远远超过了你的想象，这主要得益于南瓜中所含的矿物质和维生素。 南瓜中富含锌、铜、锰等微量元素，这些矿物元素能够刺激大脑，增强记忆力； 同时，这些微量元素还可以参与血液生化过程的酶（如胰岛素）和激素的合成与释放，还有调控免疫系统的能力，对癌症等有预防作用。 除了含有维生素之外，南瓜还含有丰富的胡萝卜素，这也是人体必需的营养素之一。 胡萝卜素进入人体后，可以转化成维生素A，而维生素A是维持皮肤黏膜正常功能的重要营养素。 胡萝卜素可以抑制致癌物质的形成，还能维持正常的视觉功能，在眼睛视网膜中也含有高浓度的胡萝卜素，它可以防止夜盲症和干眼症的发生。 对于缺铁性贫血的病人来说，食用富含优质蛋白质及血红素的肉类，再配合吃一些含铁量丰富的蔬菜，对缓解贫血的症状是有帮助的。
对于消化不良的人来说，多吃一些富含碳水化合物的食物，能够促进消化，可以适当进食一些红薯、土豆、芋艿、糯米等各类粮食，以及藕粉、麦片、玉米等方便食品。 如果缺乏益生菌，也可以适当进食含益生菌的酸奶，有助于调整肠道菌群，保持微生态平衡。