我给我家宝宝做过两次肝粥，很成功！下面简单介绍一下做法~ 选新鲜嫩猪肝，洗干净，切成薄片（可以稍微冻一下，更好切一些）。 用清水泡出血水，多换几次水。 如果血水特别红，可以把猪肝放蒸锅上蒸熟，再清洗。 葱姜剁碎，拌成葱姜水备用。 大米淘净下锅煮粥，加入切好的猪肝、葱末和姜水，小火煮20分钟左右就可以啦。 煮熟的猪肝很软，很容易就搅碎，宝宝可以直接吃东西，也可以蘸着料吃。 我家宝宝很爱吃这个粥，连着吃了两三天都不腻。但是每次吃的量不多，也就一两勺。 这个方法同样适合做猪腰或者猪蹄，不过食材的处理要更费事一些，猪腰需要先处理干净，去掉白色筋膜；猪蹄要先焯水，去掉浮沫。
除了做粥，还可以把猪肝打成泥，拌进米饭里喂给宝宝吃，或者做成煎饼、夹心饼干之类的辅食。 需要注意的是，由于动物肝脏中含有大量的蛋白质和微量元素，一次性吃得过多，可能会加重宝宝的胃肠道负担，出现不适症状。无论采用什么方式制作，动物肝脏的摄入量建议不要超过总摄入量的1/5。 希望答案对你有帮助。有关于婴儿辅食的相关问题都可以评论区问我哦～
元绍茜优质答主猪肝中含有的铁元素是所有食物中最高的，有补肝明目的功效。那么9个月宝宝如何吃猪肝呢？给宝宝做的猪肝一定要煮熟，虽然猪肝本身毒素较少，但是不熟的猪肝对宝宝不好。
烹调前一定要将新鲜猪肝浸泡半小时以上，使之充分出血水，然后再用流水反复清洗，这样才可以保证烹调后猪肝的清洁卫生。制作“猪肝瘦肉粥”、“猪肝菠菜汤”都非常适合9个月以上宝宝食用。
9个月宝宝辅食制作：猪肝菠菜汤
原料：菠菜、豆腐、酱油、精盐、水淀粉、鸡精、熟猪油适量。
制作：
将菠菜洗净，切碎，豆腐捣碎，熟猪油放入锅内，将菠菜、豆腐一起放入锅内，加适量清水煮沸后，加入酱油、精盐稍焖一下，再用水淀粉勾芡，加入鸡精调匀即成。
9个月宝宝辅食制作：猪肝瘦肉粥
原料：猪肝、瘦肉、大米、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、将大米洗净，放入锅中，倒入清水用大火煮开后转小火熬制40分钟，将猪肝和瘦肉洗干净，分别切成片。
2、再将猪肝、瘦肉片放入沸水中氽烫片刻，捞出后冲洗去血沫，葱、姜去皮洗净，分别切成细丝。
3、猪肝、瘦肉片一同放入煮好的白米粥中，再加入葱丝、姜丝，煮至猪肝、瘦肉熟烂，加入料酒、盐调味即可。
