西安粉巷在哪里?
粉巷位于西安东大街中段路北,东起端履门,西至钟楼十字,东段称东粉巷,西段称西粉巷。因巷在东、西两城门之间,并向西通往西大街,是交通要道,因而,历史上粉巷繁华似锦。民国时期,这里被辟为商业闹市,有中西商店40余家,特别是西段曾有著名的“天兴居”、“春发生”饭庄坐落。
粉巷,清时属西安府西关厢,民国时属新民区。因清时巷内北侧临街有杨、朱、潘、杨等四家专卖米粉、粉条的商店,民国后,四家米面类食品店,逐渐扩展,遂名粉巷。
粉巷西段因有著名“天兴居”饭庄而著名。1916年(民国5年),高培中兄弟在粉巷中段购得一普通民居开设“天兴居”餐馆,以经营南方面食为主,兼营鲁菜。先后推出“银丝卷”、“莲花酥”、“油糕”、“黄桂稠酒”、“羊肉泡馍”等特色食品,品种繁多,风味独特,经济实惠,生意十分兴隆。1931年12月24日蒋介石、宋美龄专程来陕,西安地方官吏,为取媚于蒋、宋,曾到“天兴居”宴请。1949年,“天兴居”已扩展为4个院子、5个灶面的中型饭庄。1953年,“天兴居”改为公私合营饮食服务社。