微生物发酵是什么行业？
从工业发酵产品的分子量来看，主要有高分子（如酶制剂）、中分子（如氨基酸）和低分子（如核苷酸）三类产品。分子量的大小也与其生产难度和附加值相对应，分子量越小，生产难度越大。从产量来看，酶制剂是工业生物催化剂，可加速化学反应进程、降低能耗、减少污染， 在许多化工领域，用酶替代化学催化剂已经显现出强大的生命力，酶制剂和氨基酸仍是目前工业发酵的主流产品。从附加值提升和节能减排的角度来看，核苷酸的未来前景较好，其需求空间广阔，增长速度高于氨基酸及酶制剂。
微生物发酵是人类利用微生物的发酵作用生产和提供人类所需产品的技术，是食品和轻工、医药和农业、能源和环保等行业的重要产业技术。在现代工业技术体系中，微生物发酵技术与其他生物技术一起与微电子、信息和材料技术等并称为当代四大工程技术，是现代生物技术产业的两大支撑技术之一。
从技术角度讲，工业生物发酵技术和医药生物发酵技术的差异基本为零，只是在工艺路线和装备上存在区别，在生物农药生产中，工业生物发酵技术被大量采用，而在酶制剂和生物肥料生产中，医药生物发酵技术同样也有广泛应用。