成都哪些菜不辣?
成都有三辣,麻辣、酸辣和椒麻,题主问的应该是麻辣吧! 首先明确一点,成都菜的辣跟四川其他城市的辣并不一样——成都菜的辣是麻辣,而四川其他城市的辣则是香辣(更多是一种香辣味,不是麻辣)。两者之间的区别就像火锅底料里加了花椒和辣椒的那种“麻”与没加的花椒和辣椒的那种“香”的区别。
1.川北凉粉 典型的不辣的四川小吃,在四川非常受欢迎而且非常有名,成都也有很多的特色小店,很多店都可以看到当地人吃。这个很辣的地方却常常可以看到当地人在吃……
2.糖油果子 成都很有名的街头小吃,一般卖糖油果子的地方也卖糍粑,不过我认为糍粑比糖油果子更粘一些。全都不辣。
3.叶儿粑 跟糖油果子差不多,不过用的是糯米,里面包着腊肉,用树蔸煮的很香的汤来烫着吃,味道不错。全都不辣。
4.钟水饺 水饺一般放非常多的胡椒粉,所以吃起来会有一股很浓的胡椒香味,不过吃起来一点也不辣。
5.蛋烘糕 鸡蛋和面作皮,裹入各种馅料制作而成的小点心,有咸甜两种,全都不辣。
6.棒棒鸡 这可是著名的成都凉菜哦,把鸡肉丝用筷子串起来入味,然后吃的时侯像吃棒棒一样吃……不辣。
7.三大炮 四川地区很有名的传统糕点之一,由糯米制成,香甜软糯。全都不辣。 其实除了上面这些,还有很多很多不辣的美食,由于时间的关系我明天再更新啦~