鸡肉怎么炒好吃月子？
- 山药炖鸡汤 三黄鸡、铁棍山药适量，葱结、生姜块、盐少许。做法：三黄鸡处理干净后，剁成小块；山药去皮后切成小块。锅中加水，放入葱姜和鸡块，大火烧开后再煮5分钟，去浮沫。然后加入山药，转小火慢炖1小时，最后加盐调味即可。
- 海参烧鸡翅 水发海参70克切长段，鸡腿肉300克切块。锅内加少量料酒焯一下，捞出备用。锅内放少许油，加入葱段、姜块小火煎出香味，倒入清水煮开，加入海参和鸡翅，小火焖40分钟左右，加鸡精调好味即成。
- 金针菇蛋皮汤 金针菇150克，鸡蛋2个，香葱适量。金针菇去根洗净，鸡蛋打散搅拌均匀。烧开水后，先放入金针菇、盐适量，煮熟后倒入蛋液，撒上葱花即可。
除了以上三种，还可以做四神汤、花生鸡脚汤、核桃猪骨汤、木瓜排骨汤等，这些汤品都适合在坐月子期间享用。