南瓜子有什么作用？
1、杀虫杀菌，防治癌症 美国科学家曾发现，一种名为“南瓜子氨酸”的氨基酸，对结核杆菌有极强的抑制作用，还可杀死癌细胞，人们将南瓜子当作抗癌药物来使用。南瓜子对于治疗蛲虫病、蛔虫病、绦虫病等肠道寄生虫病也有一定的效果。
2、保护前列腺，预防骨质疏松 南瓜子中含有丰富锌元素和镁元素，对男性前列腺有一定保护作用，能改善慢性前列腺炎症状，如尿频尿急等；另外，还能预防骨质疏松，补钙。 建议中老年人平时多吃点南瓜子，尤其是前列腺疾病患者。但是孕妇及小便清长者应该少吃或不吃。
3、美容护肤，延缓衰老 南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，这种物质能够刺激皮肤新陈代谢，增加上皮细胞活力，有养颜润肤的效果，女性平时可以多食用些。类胡萝卜素还是天然的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到抗衰老的作用。
4、消除水肿，缓解肾炎 《本草纲目》中有记载，南瓜子能消痈肿，明目。现代研究也表明，南瓜子中含有维生素A，对皮肤黏膜有保护和修复作用，能提高眼睛局部抵抗力，有助于保护眼睛健康。它还有利尿的功效，可以缓解肾炎引起的浮肿，对高血压也有一定疗效。
5、润肠通便，治疗腹泻 《滇南本草》中记载，南瓜子治泻痢。现代医学认为，南瓜子的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、铜、锰、锌等20多种微量元素。这些成分都能够为人体提供所需的营养素，促进机体正常代谢。其中含有丰富的粗纤维，能够润滑肠道，软化粪便，具有通便功效，适合大便干结的人食用。另外，患有腹泻的患者可以适当进食一些南瓜子，有助于止泻。