素食餐厅五行属什么？
从五行来说，植物属于木，动物属于土。也就是说，以植物为原料做成的菜肴属于“木食”；而以动物为原料做成的菜肴则属于“土食”。 当然，并不是所有素食都是“木食”，也不是所有荤食都是“土食”。比如花生酱、豆腐乳等食材虽然是由植物加工而成，但因为经过发酵，其中加入了新的物质，那么它们的属性就改变了，属于水（因腐属水）。而牛羊肉等虽由动物原料制成，但因本身富含油脂，且经高温蒸煮后，油脂充分溶解，所以它们偏金。
如果将蔬菜的属性定为“木”，那么水果的属性就是“火”了——因为“火”能生“木”——同理，把坚果定性为“木”，那么它的属性就是“火”了。 至于肉类，除了上述羊肉外，猪、牛属“木”，狗、鸡鸭属“土”，海鲜类则属“水”。
这样，我们便可依五行相生相克的原理给各类食物制定一个“食物相生相克表”了。用这张表格可以判断各种饮食搭配是否合理。 当然，五行只是中医理论的基础之一，还有阴阳、经脉学说等等。要彻底弄明白这些理论可不是件容易的事，需要花上相当的时间与精力。不过，只要掌握了五行生克的基本规律，也就掌握了这些理论的核心，剩下的就可凭经验加以运用。