上海有臭豆腐吗？
我天朝上国，地大物博，每个地方都有其独特的地方小吃。比如北京的炸酱面、天津的煎饼果子、山西的刀削面……这些小吃在当地都是家喻户晓。但是到了外地，要么卖得不便宜，要么很难吃。 唯独臭豆腐这种小吃是个例外。
这玩意儿南方人爱吃，可偏偏在上海这种南方大城市里很少见到(其实南京也少)。为什么别的特色小吃难走出本地，而臭豆腐却成为全国知名的小吃了呢？原因非常简单——王守义十三香
记得小时候最开心的事情就是暑假去姥姥家。为什么是暑假而不是寒假？因为冬天太冷了，不适合出去晃悠。而且去一次姥姥家并不容易，要在破旧的绿皮火车中颠簸十几个小时。可就算如此，每次和姥姥姥爷见面后，几天的时间根本不够玩。
因为离得远，又一年难得见一次，所以每次都会带好多好吃的给姥姥——北京果脯、花生酥糖、南京板鸭、杭州西湖藕粉……当然还有臭豆腐。那次带的可都不是普通的臭豆腐，而是加了小料的王守义十三香臭豆腐。
王守义十三香，来自河南驻马店，可能很多年轻人都没有听过这个品牌，但在上个世纪八九十年代，它可是响当当的。记得当年家里来了客人，爸妈就会到超市买一包王守义十三香，然后往饭菜里这么那么一放，顿时鲜味四溢。后来网上搜了一下，原来用它来炖肉也是极好的。
至于用王守义十三香做的臭豆腐，那更是鲜美无比。在白纸上铺上一层薄薄的豆腐，再浇上汤汁，放葱花蒜末辣椒末，然后盖上盖子闷20分钟，那香味真能够飘满整个房间。
可惜的是，后来出了省，就再也买不到王守义十三香了。网上的淘宝店铺也早已关闭。有人说现在河南仍有生产，但我问遍了周围的朋友，无一不是闻所未闻。难道这个风靡一时的零食已经退出了历史舞台了吗？ 我觉得不可能，一定是在某座城市的某个小店仍然在默默经营，就像当年的我们一样。