1.开胃凉伴，是很好的下饭菜； 2.健脾利湿，除热解毒、明目润肤。主治肝炎，糖尿病，高血压，感冒高烧，风热头痛等病症； 3.保护心血管，延缓衰老，提高免疫功能。对老年人心血管疾病有防治作用，还可以延缓衰老，增强机体抵抗力； 4.清热去火。皮蛋具有清凉降火的作用，对于上火引起的热痢、腹泻都有良好的疗效。
1.开胃凉伴，是很好的下饭菜； 2.健脾利湿，除热解毒、明目润肤。主治肝炎，糖尿病，高血压，感冒高烧，风热头痛等病症； 3.保护心血管，延缓衰老，提高免疫功能。对老年人心血管疾病有防治作用，还可以延缓衰老，增强机体抵抗力； 4.清热去火。皮蛋具有清凉降火的作用，对于上火引起的热痢、腹泻都有良好的疗效。