去五块石看看，应该能学到。 成都做烤脑花的，基本上都集中在五块石市场。你要是不介意，可以直接去问他们如何制作的（当然不可能真的让你去看怎么制作）。我当年就是直接去问的，然后还蹭吃了一大碗……后来自己研究出来的方法是这样的： 买一包粉，一袋酱油膏，少许胡椒粉、花椒粉和味精。
去五块石看看，应该能学到。 成都做烤脑花的，基本上都集中在五块石市场。你要是不介意，可以直接去问他们如何制作的（当然不可能真的让你去看怎么制作）。我当年就是直接去问的，然后还蹭吃了一大碗……后来自己研究出来的方法是这样的： 买一包粉，一袋酱油膏，少许胡椒粉、花椒粉和味精。