准备用料 鸭腿2个、小米椒6个、姜5片、葱白1颗、八角3个、桂皮1小块、香叶3片、啤酒300ml、生抽2勺、老抽少许，白糖1小撮、食盐1小撮、植物油适量 做法： 1、鸭子剁成小块(我让刀工师傅帮忙剁的，哈哈)洗净沥干水分备用。小米椒切圈，葱白切成段，老姜切片。
准备用料 鸭腿2个、小米椒6个、姜5片、葱白1颗、八角3个、桂皮1小块、香叶3片、啤酒300ml、生抽2勺、老抽少许，白糖1小撮、食盐1小撮、植物油适量 做法： 1、鸭子剁成小块(我让刀工师傅帮忙剁的，哈哈)洗净沥干水分备用。小米椒切圈，葱白切成段，老姜切片。