啤酒过期2个月能喝吗?
啤酒是发酵饮料,它的保质期不是按生产日期计算的,而是有一个最佳饮用期,这个期限内口感是最好的,超过期限后酒精度会下降,各种指标也会发生变化,超过最佳饮用期的啤酒,即使没有到保质期,也不建议喝了。 不同的啤酒有不同的储存条件,但总体而言,低温、恒温、避光是保持啤酒风味的基本要求。
比如超市里卖的那些瓶装或者听装啤酒,一般都会标有生产时间和有效期,在有效期内都能饮用;而像酒吧那些卖的鲜啤(也就是现酿啤酒)由于是即时发酵的,一般都不会标注生产日期,不过这类啤酒一般都经过无菌技术发酵,在饮用前也要进行冷却,所以也不要担心。 不过有些人喜欢把过期啤酒倒掉,其实这样非常浪费,你可以尝试一下将这些过期的啤酒用来洗脚,效果也是不错的。
在制作啤酒的时候,除了需要大麦芽以外,还需要使用酒花来制酒。而啤酒当中含有的蛋白质和氨基酸,正是依靠这些酒花的营养物质实现的。如果啤酒发生变质,这些营养物质就会遭到破坏,导致啤酒的口感变差。
在使用过期的啤酒泡脚的时候,最好将脚清洗干净,免得脚上沾染的细菌造成二次污染。 当然,最保险的解决办法还是别喝了,直接用来洗脚吧!
1、首先,我们要明确的是,在正常情况下,啤酒在出厂的时候都经过严格检测合格才能出售;但也不能排除个别批次的产品出现质量问题或者在生产过程中由于工艺不成熟导致产品某些指标不合格的情况,这种情况下如果消费者喝了这种不合格的啤酒可能会引起腹泻等不适症状,严重的可能还会导致酒精急性中毒等。
2、对于题主提到的这种情况,我认为是可以喝的,毕竟已经超过了三个月,而且题主也提到是自己家里做的,那么可以判断题主应该是一个比较严谨的人,所以我相信题主一定是用非常谨慎的态度来处理这个事情而不是胡乱处理的,这样就能保证产品质量是安全的了!但是为了安全起见的话最好还是不要一次喝太多以免出现不良反应啦~( ̄▽ ̄~)~
3、其实啊,啤酒的存放时间是有一定讲究的哦,一般来说啤酒开封后放置一天就不能再饮用(当然不能喝并不代表有害哦),这是因为啤酒中有酵母,而酵母是无氧条件下呼吸会产生二氧化碳和乳酸菌从而造成风味改变哒~ 不过,像题主这样的自己家酿的纯天然的啤酒就可以放更长时间哦~~