厨房最低宽度是多少?

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在现代家居生活中,厨房已经成为一个家居生活中非常重要的空间,一个良好的厨房环境不仅能提升厨师的烹饪感受,更能促进家庭成员间的沟通和交流。而厨房的尺寸影响着厨房操作的便捷性和舒适度。

在具体尺寸上,首先要保证的是厨房净空。也就是指室内的有效使用空间,一般厨房的净高应在24m左右,过低会使得人在操作过程中有压抑感。

然后是具体的电器安排,一般的厨房会安排冰箱和洗菜盆,甚至消毒柜。所以首先要保障他们的使用空间。一般来说,如果需要嵌入式冰箱,那预留的净尺寸在60cm左右,如果采用的是非嵌入冰箱,考虑到散热和开门问题,应预留75cm左右的空间。

其次,要保证洗菜盆的使用和台面备菜空间,这要求操作台的连续使用长度在90cm左右,而洗菜盆的最佳尺寸在50cm左右。

最后,还应留有一定的活动空间,包括厨师的转身空间和使用空间,考虑到现代厨房的尺度,一般净宽在120cm左右,是比较舒适的尺度。

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