厨房餐具都有什么?

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厨房餐具的种类:

1、碟子。碟子是人们日常生活中应用最广泛的一种餐具,通常用于承放固体食物,尤指用于招待客人用餐时的进餐碟。碟子的尺寸和厚度在不同文化中存在一定的区别。在中国,碟子大多为敞口浅腹,通常由陶瓷制作,以方便高温蒸煮消毒。

2、盘子。盘子通常是用来承放食物的圆形器皿。尺寸大于碟子,通常承放一整份食物。有些种类也用于装饰或礼仪用途,比如托盘。盘子通常由瓷土烧制。

3、碗。碗是用于食物和饮料的容器,其侧面远离底盘并向内弯曲,形状接近半球形或圆柱形。在中国,碗也是应用最广的一种餐具,通常指较深的盘,用于盛放米饭与汤类流质食物。通常由陶瓷制作。

4、筷子。筷子是中国人独有的餐具,也是最常见的餐具。在现代,使用筷子吃饭的地区包括中华人民共和国,朝鲜半岛,日本和东南亚部分国家和地区。通常由竹木等制作,随着时代发展,出现了金属等制作材质。除通常的竹木制作的取食餐具外,还有牙签筷供在牙缝中夹取食物时使用。也有专用于烹饪时使用的大筷,可夹煮沸的食物。

5、勺子。勺子是一种带有勺头的餐具,通常可承装数毫升至数十毫升流质。通常在取固体食物时连带其汁液一同取用。在中国,常见的勺子制作材料为不锈钢,与筷子配套使用,用于舀取汤类流质食物。

6、叉子。在中国,叉子通常用于取用西式食物,或取用烧烤类食物,如烧烤串。通常由金属制造。

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