厨房案板怎么消毒？
消毒液消毒法：将5～15毫升的3%浓度的过氧乙酸放在1000毫升的喷雾器中，然后均匀地喷洒在案板上。案板经过浸泡20分钟消毒后，要及时用清水把案板冲洗干净。
热力消毒法：案板也可用热力进行消毒，方法是先用100摄氏度的开水将案板浇烫两三遍，然后用纱布或其它物品擦干案板上面的水渍。如果案板有严重污垢，也可用热肥皂水洗刷，然后用清水将案板洗干净。
阳光消毒法：案板在洗刷干净后，也可放在阳光下进行消毒。方法是将案板放在阳光下充分曝晒1～2个小时，就可起到消毒的作用。案板一定要清洁干燥后才能进行曝晒，否则达不到消毒的目的。