厨房新炒锅怎么处理？
新买回来的炒锅，第一次使用，一定要处理好，因为如果你第一次使用没有处理好，以后会出现很多的问题的，那么新炒锅怎么用呢？
1、新买的铁锅都需要处理。
买回来的铁锅一般都是比较明亮的，而这样亮亮的其实并不代表是刚刚好的，因为可能是化学方面做过了，所以，新买的铁锅其实都是需要处理一下的，处理方法也很简单，只需要撒上适量盐或者醋，烧开之后去除渣滓，然后放入锅中清洗一遍就可以了。清理干净之后，一定不要忘记擦干水份，不然铁锅很容易生锈。
2、热锅需要慢慢的使用。
刚刚买回来的铁锅都需要加热一下，让铁锅也了解一下你，而这个时候你就要选择正确的加热方式，不要刚刚煮开就把锅盖盖上了，应该炒菜的时候，锅底稍微有一点热度，就马上打开盖锅，这样子锅里不会产生蒸汽，就不会生锈了。
3、不要用洗洁精洗。
可能我们平时在家炒菜的时候，喜欢用铁锅，但是又担心铁锅上会出现油污，所以，很自然的就选择用洗洁精来清洗，但是你一定要知道，铁锅不能用洗洁精来清洗，因为洗洁精是碱性的，而铁锅则需要盐这种酸性来冲洗，这样才能够使铁锅更加光亮，如果长时间用洗洁精清洗，会对铁锅造成伤害。
4、用猪油保养。
平时，我们可以多吃一些猪肥肉，因为肥肉中有大量的猪油，而猪油可以把铁锅养护的很好，使铁锅不会很快的生锈，所以，大家平时用完铁锅之后，可以用一点猪油涂抹在铁锅表面。而猪油抹在铁锅上，也是有诀窍的，需要把猪油烧开之后，再抹在铁锅上，这样效果更好。
5、保持铁锅干燥。
使用完毕之后的铁锅，一定要保持干燥，这个时候可以打开厨房纸巾，把铁锅里面的水分擦拭干净，或者使用干净的抹布擦干，这样都能够避免铁锅生锈。