鸡蛋加白糖有什么作用？
鸡蛋是日常生活中比较常见的食材，其富含优质蛋白、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素，是人体必需营养物质的重要来源之一；而砂糖属于简单的单糖类，被人体吸收后可直接供应能量，并有利于蛋白质的利用和合成。在满足味觉的同时，也提供了一种“营养”。 而且，鸡蛋中蛋白质含量较高，但含硫氨基酸（如蛋氨酸）含量较低，而含羟基氨基酸（如缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等）较多；而白糖含有葡萄糖和果糖，含有一定量的蔗糖。这些物质均为机体正常代谢提供能量，且能够为氨基酸供给与糖类代谢提供条件。所以这两种食物一起食用，并不会造成什么危害。反而两者搭配，可以提供人体所需的营养素，适合营养不良、生长发育期小儿以及术后患者补充。
但是，对于正常人而言，并没有特别需要补充的特殊营养素，因此建议不要长期大量用鸡蛋加白糖进食。否则容易导致营养过剩，引起肥胖或其他疾病。 另外需要注意，虽然鸡蛋加白糖一起吃并无大碍，但是如果患有糖尿病或痛风等疾病，则需格外注意，因为高糖和高蛋白食物都会导致病情加重。此时应注意适当限制对这两种食物的摄入，或吃时将糖类食材替换成蔬菜。