9个月能吃玉米吗?
当然可以吃,而且玉米的营养价值很高! 鲜玉米里的维生素含量要比精米、精面高好几倍,尤其富含植物蛋白和膳食纤维,并且含有10余种氨基酸和多种微量元素等。 玉米里还有丰富的钙、镁、铁锌磷等矿物质,这些元素参与骨骼组织、细胞膜和体内酶的组成,对于维持身体功能正常有重要意义。 另外,玉米中所含的不饱和脂肪酸具有降血脂的作用,还能刺激大脑细胞的活性,从而起到预防老年痴呆症的功效。
不过,既然说了那么多玉米的好处,也要提醒大家,虽然它好处多多,但并不适用于所有人。 比如,腹泻时就不要吃了,因为玉米中含有大量膳食纤维,会增加肠道负担;再如胃不好或者有慢性胃肠道疾病的人也不宜多吃,因为淀粉在肠胃中容易发酵产生气体,导致腹痛腹胀。
除了食用方法需要控制好量,在饮食搭配方面也需要注意一下。 因为玉米里含有较多的植酸,会阻碍人体对矿物质的吸收利用,因此建议不要单独大量吃玉米,可搭配肉类一起吃,这样能避免营养缺乏的问题出现。