怀孕一个月能吃绿豆吗？
现在正是盛产新鲜绿豆的时候，很多人喜欢吃绿豆，比如煮点绿豆汤，炒个绿豆饭等等，美味又营养。然而有的人在孕期竟然不敢吃绿豆，这是为什么呢？ 原因就在于，人们认为怀孕了就不能吃绿豆了。因为在传统观念中，孕妇是不可以吃绿豆的“发物”。为什么这么说呢？这是因为很多人在食用绿豆后会出现恶心、呕吐、腹泻等各种不舒服的症状，于是人们将这样的不良反应归结于绿豆上。 实际上，导致孕妇食用绿 豆后出现不适的主要原因在于个人体质和绿豆本身并没有关系。因为从西医的角度来说，绿豆中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种维生素，这些营养物质本就容易导致出现过敏症状，所以并不是绿豆本身的过错。如果仔细留意就会发现，其实生活中有很多容易让人过敏的食物，例如坚果、牛羊肉等，并不属于所谓的“发物”，而绿豆同它们一样都属于优质蛋白。
既然如此，那为什么还要建议大家尽量不要吃绿豆呢？这是因为孕期随着胎儿逐渐发育，孕妈妈子宫在不断膨胀，胃肠受压，蠕动减慢，就会出现消化不良等症状。如果再多吃绿豆这样高纤维、难消化的食物就会更加重肠胃负担，引起腹痛、腹泻等症状。 所以孕早期确实应该尽量少吃或不吃绿豆。但是到了中晚期，胎宝宝发育逐渐稳定，孕妈妈的消化系统功能也逐渐恢复，这个时候完全可以根据自身体质适当吃一些绿豆，完全没有问题哦！只不过要注意的是，千万不要吃没有煮熟的绿豆，以免发生食物中毒。