厨房去油污清洁剂哪个牌子好？
作为有十几年烧菜经验的厨师，总结了一些厨房油污的去除方法，分享给大家！ 首先，我们需要了解，为什么油炸食品和炒菜会产生油烟呢？ 这是因为在烹饪过程中，油脂会部分裂解为脂肪酸，而脂肪酸与氧气发生反应，形成了含有碳链不饱和键的化合物，这就是油烟的主要成分－丙烯醛。 这种物质具有强烈的辛辣气味，对眼睛和呼吸系统都有刺激作用。
油烟的成分还包括烷烃、芳香烃、烯烃等多种化学物质，这些物质都具有致癌性，需要格外注意。 长期接触油烟，还会导致皮肤粗糙、长斑，甚至会增加肺癌的发病率。 所以，除掉油烟机里的油污，对于我们健康来说很重要。 那么，接下来分享几个去除油烟油的妙招：
1、热水蒸熏法 准备一个较大一点的容器，倒入开水，然后把炒锅置上面，盖上盖子，借蒸汽的力量让里面的油污飘起来；
2、食盐清洗法 把抽油烟机的过滤网放在清水中浸泡30分钟，然后撒上一层盐，再用手轻轻搓洗； 再用清水冲洗干净，晾干后装入塑料袋里，扎紧口，等待以后使用。
3、白醋清洗法 用干净的抹布蘸取适量的白醋擦拭油烟机的外壳，切记不要用湿抹布，以免生锈。 或者倒适量的白醋到锅中，开火加热，用热醋浸透的纸巾敷在油烟机的滤网上，焖5分钟左右后再进行清洁。
4、小苏打清洗法 准备适量的小苏打粉，倒在抹布上，反复擦洗烟机表面，然后再用清水冲净。 对于难以擦掉的污垢还可以试试这个方法：在容器内倒入小苏打粉，加入少许牙膏和水拌成糊状，然后用抹布蘸取糊状物搽抹油烟机外壳，再用干净的抹布擦干。