婴儿能吃番薯粥吗?
我宝刚满6个月的时候,有一次我做了红薯饼(就是蒸熟了压成泥做的),她特别爱,吃了好多,晚上10点多,她又想吃,但那个时候已经不早了,我就想给她弄点吃的,就想着做糊糊好了,就买了一个儿童饭锅(可以控制火力,还可以保温,不错呢),第一次做,不知道放多少米,就按照我平时煮粥的分量放了米和水,开大火煮,然后转到最小火慢慢煮,中间还补了一次水。没多久就熬出了黏黏的稀糊状,我尝了一下,很甜!刚好那时候宝宝有点腹泻,便便颜色是黄绿色且有点泡沫,我就担心是不消化,正好看到桌子上放着刚刚吃完的红薯,就想到了红薯粥,马上煮了一锅,哄着宝宝吃了一碗。然后宝宝的腹泻就停止了,后面几天,每天早上和晚上都会给宝宝喂两次,每次一小碗。宝宝身体很快康复了。从此对番薯粥十分爱,每次吃都吃得干干净净。不过,后来知道了番薯的营养成分后,我就不常给她吃了。
·胡萝卜素:有助于保护视力,预防夜盲症;
·维生素A:促进骨骼生长,预防干眼症;
·膳食纤维:帮助肠道蠕动,吸收水分,防止便秘;
·微量元素:铁、锌、硒等,增强免疫功能,提高抗病能力 当然还有淀粉酶等,不过,这些对于6个月的宝宝来说,似乎没有上面的营养成分重要。因为这时候的宝宝开始添加辅食了,各种营养都需要从食物中获取。
所以,通过食用番薯粥来补充营养是非常明智的选择。而且,用儿童煲煮出来的番薯粥口感比较绵软,很适合宝宝咀嚼和吞咽。
但是,需要特别提醒的是,由于番薯中含有氧化酶,在人体的胃肠黏膜中,容易刺激胃酸大量分泌,如果一次性摄入太多,可能会引起不适反应,因此需要注意。另外脾胃虚寒的人也不宜多吃。