年昧是什么生肖？
牛！ 12个属相里面，数牛的年味儿最浓。 其他属相的“年”不过就是杀猪宰羊，准备年货，置办新衣，祭天祭祖；但是牛年的“年”却多了一重意义——磨豆腐做霉千张。
为什么是磨豆腐？因为“腐”“福”同音，用豆腐象征福气、祝福新年；还有“吃豆腐渣”表示“来年福气像豆子一样饱满”。为什么要做霉干张呢？除了应景，还是因为“霉”字含“禾”，寓意“五谷丰登”。而过年时吃上一盘霉干菜烧肉，成了很多人家年前必做的功课。 在我的记忆中，小时候每年过年必有一道菜是“酱爆牛蛙”。为什么呢？因为“蛙”和“发”谐音，又有“年年有余（鱼）”的意思。当然现在过年吃不吃这道菜取决于家里有没有养殖小龙虾。 年三十晚上要守岁，全家人围坐在灯火旁，边吃边聊，等着新年的钟声敲响。
我印象里自己最早学到的诗是李白的《静夜思》，爷爷拿着旧课本给我读：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。” 那时候我家还在用搪瓷面盆和碗，白底黑字写着“敬惜粮食”。每次吃完年夜饭，妈妈会把碗筷摆好，在桌子上贴上一副春联：“碗大盆圆饭香，人勤春早家富。” 对门邻居是个老赤贫，房子破败，一年四季不见亮光。每年他家只有腊月三十晚上和正月十一才能吃到白面。记得那时他已双目失明，穿着打了补丁的旧衣服，戴着狗皮帽子，总是在傍晚时端着一盆清水擦洗身子。每逢这时，我妈就会端出提前备好的一盆热水让他洗澡。