广州有什么酒家?
广联大酒店,现在应该叫广州花园酒店 这里曾是《叶问》电影中最经典的酒楼场景。叶师傅与张天志在“广莲荣”酒楼中一争高下! 电影中,叶师傅一进门就喊到“广莲荣老板呢?我要和他比划比划!”随后就见到他一手拿着碗一口喝着粥的情景。 现实中也的确有此景。以前广联大酒楼的点心真的一流,最出名的要数干蒸烧麦和虾饺。当时喝早茶能在这里享受到非一般的服务,点心款式多而精致。
不过后来广联大酒店被广州花园酒店收购后,就逐渐没落直至倒闭。2017年1月5日,广东高院裁定广联大厦及其附属楼全部分别以8.3亿元、6.6亿元和4.3亿元拍卖清偿债务。 曾经的老字号“莲香楼”“成珠楼”“北园酒家”如今都风光不再,逐渐被新起的茶餐厅取代。
唯一还在坚持的“点都德”,也是由昔日酒家的旧建筑改造而成。虽然装修复古,但风格已被改得现代感十足。价格贵且口味一般。不过在外面的桌子上可以摆着古董摆设,算是怀旧一下。
最后推荐一家不错的粤菜馆——文记壹心鸡。就在北京东路的巷子里,门面不大,但是人气很旺。他们家的脆皮烤乳猪皮脆肉滑,酥香味美;盐焗鸡味道咸香醇厚,肉质鲜嫩爽滑。价格也不贵,人均消费大概六十元。