上海火锅哪里好吃？
首先，作为一个在北方人眼里，南方菜系都是“小”、“精致”、“味淡”的上海火锅，其实是很普通的，跟川渝或者老北京的火锅没法比——用上海话来说，就是“本帮菜”，也就是本地风味菜肴的意思（与“苏帮菜”不同）。
不过，要论清汤鲜涮，上海倒是有几家值得推荐的。 首先要推荐的是小肥羊。小肥羊号称是用矿泉水煮的火锅，清汤锅底加上麻酱调料，味道还是很不错的。而且小肥羊的涮肉是按盘卖的，一盘牛上脑大概12元，盘子比一般火锅店都大，分量也很足，两人吃到饱至少也得四盘肉。关键是小肥羊在上海有很多分店，位置比较好找，并且是24小时营业的。
另外一家比较贵的但是很好吃的清汤火锅是“一菜一面”，这家店是在写字楼里，价格贵到离谱，面饼和小料都要钱，一盘面饼10元钱，差不多就是普通大小，不过味道很不错。他家有两种锅底，一种清汤，一种麻辣，清汤用的却是川渝火锅的料，加了很多香料，看起来红彤彤的很诱人，不过吃的时候千万不要被红色表象骗了，那绝不是四川火锅的味道！ 上海的“谭鱼头”也是清汤火锅，味道不错，就是价钱也不菲。
要是论辣火锅的话，成都有好多店可以推荐，不过在上海，我只去过齐乐火锅和重庆巴蜀辣椒老火锅两家。齐乐火锅的锅底是成都那边做的，很正宗，不过上海店环境不太好，服务员态度也很一般。而重庆巴蜀辣椒老火锅虽然锅底一般，但是服务好，价格便宜，菜价好像比齐乐还要便宜一些。 在南京西路那块还有一家叫“蜀都”的火锅店也不错，不过据说已经倒闭了……