上海几月份吃小龙虾?
不知道题主是北方人还是南方人,所以说说我们长三角这一带的情况——在小龙虾刚刚流行起来的时候(十几年前),上海人是不会在冬天吃小龙虾的,那个季节,上海人吃的虾一般都是清水虾仁;后来小龙虾渐渐普及开来,吃法也逐渐被人接受,但是冬季依然很少有人在街头吃小龙虾大排档,毕竟太冷,而吃大闸蟹的季节又恰好和小龙虾重叠…… 直到近五年左右的时间,小龙虾在上海突然就火了,火的原因据说是因为某外卖平台的推广(具体不记得了),然后越来越多的人选择在冬季吃小龙虾,原因也很现实——“便宜啊”!以前刚上市的小龙虾(4-5月)价格不菲,而现在冬天的价格反而最实惠。再加上现在有各种火锅底料、香辣酱等佐料,吃小龙虾已经不再需要复杂的烹饪过程和大量的香料,所以也就更增添了几分大众消费的理由。
于是乎,现在上海的冬春季节,到处都是销售小龙虾的店家,有专门卖小龙虾的门店,也有把小龙虾作为菜肴的饭店…… 个人觉得,如果在冬天想吃新鲜好吃的小龙虾,最好的季节应该是12月到第二年2月,这段时间我去过江苏盐城、湖北潜江等地,发现确实比上海要暖和一些,当地不少餐厅和外卖平台都销售小龙虾,而且价格也相当实惠,当然,如果再去得晚一点,可能小龙虾就已经“瘦骨嶙峋”了。