杭州小笼包哪家好?
作为一个出生在苏南,长在浙北,大学在东北读,工作后在深圳待过,目前在杭州落户并买了房的人,应该是有权利回答这个问题的。 先摆结论,在我心中,湖州吴兴汤包和嘉兴鲜肉灌汤包是杭州小笼包的巅峰。
1.先说湖州吴兴汤包 网上基本上搜不到这家店的地址,就在吴侬软语的吴兴区。去的时候正好碰到有人在办酒席,热气腾腾的包子出锅了,我买了一个葱香肉大包和一个小笼包,两元钱一个。小笼包一元钱一只,超级大,比我脸还大,薄皮厚皮的都很有嚼劲。
2.再说嘉兴鲜肉灌汤包 在杭州吃到的最好的灌汤包,皮薄,咬破皮会有鲜美的汤汁流出。关键是不腻!很多卖灌汤包的店里,你一口下去会吃到满嘴油乎乎的感觉,非常糟心。这家店是在武林路那边,具体店名就不说了,免得说打广告。
3.最后说杭州小笼包 个人感觉杭州的小笼包其实一般般,味道比较平庸。但胜在小笼包巨多,价格实惠,肥宅快乐水配小笼包的日子也是过得津津有味。推荐三泉茶馆(好多分店)、草圣面馆(好多分店)、知味观、新丰小吃等。