成都串串好吃吗?
成都的串串香跟四川其他地方的不同之处,除了锅底加了药材以外,应该就是加了牛油了,所以味道更厚重一些,也更有烟火气。 我很爱吃串串香,但是一般都是在成都有朋友或者同事的时候一起聚一聚,毕竟自己一个人去吃的概率还是很小。 前几天刚好在成都遇到一位外地的朋友,就约她去吃串串,她之前没有吃过这种美食,于是就带着她去试了一下,让她感受一下成都人民的“热情好客”(当然也是我自夸了)。
因为之前一直是在家里吃,所以就直接去了距离住的地方很近的一家叫“张阿姨串串”的店,这家是连锁的,在成都有很多家,我们直接去了离得最近的武侯区人民南路二段店。 晚上六点多一点过去,门口已经停了好多车,看得出来生意很好。进去之后发现里面也很热闹,人声鼎沸的。我们点了200多的菜,菜品非常新鲜,看着就很爽口。因为怕辣多要了一些微辣的锅底。锅底真的是越煮越香啊!!!我俩都觉得自己可能吃多了,最后也没有吃完。 不得不说这个锅真的很有烟火气,旁边有烧辣椒和花椒的桶,闻起来真的很香。我们俩最后实在吃不下了,打包了两盒锅底回去。(其实当时已经觉得很撑了,还是坚持再点了一份毛肚,因为我朋友说她想吃……结果……还是没吃完……我简直要对她流口水的……)