大学生如何健康饮食?

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一日三餐要定时

很多大学生都有这样的体会,刚开学的那段时间,一切活动开展的还不太多,生活相对稳定,吃饭和作息时间也比较规律。可是到了学期的中间段,课业负担逐渐加重,各种社团活动也逐渐的步入了正轨,于是乎三餐就慢慢的失去了规律,甚至是两餐合并成一顿一次性解决。健康的饮食第一原则就是“一日三餐要定时”,不可因任何的不良因素而阻止其规律性。

早餐要吃饱吃好,午餐要吃好,晚餐一定要“温柔”

俗话说“早吃饱、午吃好、晚吃少”,对于大学生来说尤其重要。由于大学生日常活动强度和学习强度的逐渐加大,一日三餐的能量供应原则应为早餐35%、午餐40%、晚餐25%。因此早餐一定要补充足够的能量,为整个上午的学习提供充足的的能量基础,如果早餐质量不够,会影响一上午的学习状态。所以,早餐不仅要吃得健康有营养,还要注重食物重量,以供应充足的能量。午餐要“吃好”,即在早餐的基础上在质量上更为提高,即注重荤素、粗细搭配。晚餐则要“温柔”,减少能量摄入,以清淡的碳水化合物和容易消化的食物为主。

要多吃蔬菜水果

日常生活中有很多的同学只注重肉类食物的摄入,而忽视了蔬菜水果的摄入,尤其是晚上打牙祭的时候,更是只注重肉类食物的摄入。《中国居民膳食指南》中建议成人每天要吃500g左右的蔬菜,200~350g的水果。所以在大学生饮食中尤其是晚餐不仅要提高蔬菜的摄入量,而且水果的摄入也不可少。

要适当控制零食的摄入

零食不是不能吃,而是要适当控制,建议选择在两餐之间吃一些干果类的零食。尽量少吃油炸的高能量零食,且此类零食不适合当正餐来吃。

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