重庆哪里有银鳕鱼?

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银鳕鱼,一般大型点的超市都冷冻柜有卖,冰鲜的比较少,价格在40元/斤,干冰保鲜的更高一些,60元一斤。比如重百新世纪超市有售的。

银鳕鱼与其它鱼类不同,它不能人工养殖,完全靠海洋中捕捞获得。正因为银鳕鱼营养特别丰富、味道特别鲜美,它一直作为英国王室的特供食品。加拿大东部海域只占整个北冰洋海域的0.08%,而正是这里,盛产世界上几乎90%以上的银鳕鱼。然而即便是在这片海域,银鳕鱼也只生活在100--1000米深的海洋中,水温常年-1度左右。因为产地产量少,生长环境苛刻,生长周期慢,银鳕鱼在其它国家已经濒临灭绝,被美国国家海洋局列为禁捕品种而在中国市场被冠以“海黄金”美誉。

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