西式厨房有哪些功能？
一、储物间
西式厨房的第一个功能就是储物间，因为西方的家庭一般比较喜欢敞亮的厨房，所以除了烹饪的地方外，另辟蹊径的设计一个储藏室，可以将一些不用经常用得到的物品放置在里面，这样便做到了空间的合理运用。
二、烹饪操作区
一个完整的西式厨房，必不可少的便是烹饪区域了，在这区域可以完成食物蒸煮烹炒的各种营养美味的烹饪，当然这里也需要我们更好的充分利用空间，将各种烹饪用具放置在合适的位置，做到取用便捷，保证烹饪操作的合理性。
三、餐厅与厨房的互动性
相比于我们国家的饮食习惯，西方家庭更喜欢开餐时的畅畅快，所以他们在设计上把厨房和餐厅做到了良好的互动性，这样在烹饪时可以和就餐的人进行交流，促进食物的增进。
四、岛台
在厨房内设计一个岛台，不仅仅在视觉上有延申贯通的空间效果，更可以实现操作台之间的彼此借用，使的操作台面更加宽敞充裕。平时可以在岛台区域烹饪制作甜点或是糕点，而岛台更是作为西式的餐厅使用，朋友聚餐或在岛台烹煮美食，可以营造一个良好的共享空间。
一个好的厨房，需要满足一个家庭的多样需求，需要满足主人活动空间的需求，更需要满足一家子人烹饪使用习惯及交流互动的需求。一个合理科学的厨房布局，让烹饪成为一种享受，让家庭的生活因为厨房区域而变得更加丰富多彩。