小米荷叶粥有什么功效？
荷叶有收缩血管、通气止咳等作用，能够清凉暑热，促进油脂分泌，有助减肥。常用于缓解暑热烦渴、失眠、咳嗽咯血等症状。经常食用荷叶粥，可以起到减肥瘦身的作用，尤其适合于腹部脂肪过高者食用。
绿豆味甘性凉，具有清热解毒、利尿消肿、清热解暑等功效，对肠胃也有着良好的调理作用。小米味甘咸，具有健脾和胃化滞、补虚损、通二便、消渴止痢等功效。经常食用绿豆粥可以起到调理肠胃、清热解毒、化滞通便的功效。
具体方法：鲜荷叶1张（约20克），小米50克，绿豆50克。先将荷叶洗净煎汤取汁备用。绿豆、小米淘洗干净放入锅内，倒入荷叶汁和适量清水，用大火煮开后，再改用小火慢慢煮至绿豆开花、小米成粥。粥成后可根据个人口味加入白糖，调味后即可食用。