虾尾功效与作用是什么？
现代营养学认为，虾尾及虾皮中钙的含量极为丰富，且人体吸收钙容易，其不饱和脂肪酸的含量也较高，因此是高血压、高血脂症患者的理想食品。而且有研究表明，虾尾除了含有丰富的钙外，在镁和锌含量上也很高，人体如果经常缺乏镁的话，会造成代谢率迟缓，因此镁具有减肥瘦身的功效；而锌缺乏则不利于味觉的灵敏性，还容易患上口腔方面的疾病。
从中医的角度讲，虾肉味甘、性温，入肝、肾经；虾肉能补肾壮阳，通血脉，化痰涎、泄浊，具有养血固精、滋阴功效；可以补气养血、健脾、化痰。
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