怎么做粉酱好吃？
我做的花生酱和黄豆酱，用我奶奶的话来说，就是“好吃得不得了”！ 做法也简单： 1、准备好花生仁和黄豆（我用的黄豆是去年收下来的，一直放在干燥的容器里保存得很好）；
2、把花生米放水里泡一下下，然后再清洗一遍，沥干水分备用；
3、把花生仁放进电饭锅里，加入清水淹没花生就好啦；
4、开始煮喽……我是直接把电饭锅调到煮饭档开始的，一个小时后，香喷喷的花生酱就做好啦～
5、趁热拌进熟芝麻和白糖，拌均匀后装进密封罐子里，放到冰箱冷藏起来。吃的时候舀一大勺，加在酸奶里一起吃，美味哟～ 做好的花生酱可以用来蘸菜、拌面、抹馒头等等，味道棒棒的～
还有就是黄豆酱的做法： 黄豆提前浸泡过夜。 把黄豆倒进电饭锅中，加入比黄豆稍多的清水，按下煮饭键。 这个过程和做花生酱差不多，只是不用把豆子炒熟。煮熟了再搅碎会更方便。
等锅里的水变成了浆状，打开盖子，用筷子快速搅拌几下，让锅里的酱尽快凉透。这样更容易搅碎。 用勺子不停地搅拌，会慢慢看到有很多泡沫产生，继续搅啊搅啊… 等到大部分泡沫消失，可以看到锅底有厚厚的酱层堆积。 把豆瓣酱盛到干净的瓶子里面，盖上盖子，放到阴暗处发酵两天即可。 这个酱咸淡正好，很香，特别下饭。可以用葱花或者姜末拌着吃，更香哦~