西安特产什么？
1。西安特产之一：陕西冰晶石
主要产于西安周至、临潼、神木等县。其品种有红、黄、黑三种，以紫色最多。晶莹光亮，造型各异，憨态可掬。其制作工艺为采用天然矿藏，经破碎捣碎，用水冲滤，煮沸静止澄清去皮，再经剪切、雕刻而成。传统的雕饰是以神话故事、历史人物、飞禽走兽为主。近代以来，地方工艺工匠在继承传统的基础上，充分利用冰晶石晶莹透剔的特点，设计雕刻了大量现代题材的作品，如“奔马”、“斗牛”、“孔雀开屏”、“老虎”、“犀牛望月”以及“仕女”、“寿星”等。其中“仕女”为浅黄色身躯、粉红绣裙、白色袜底、黑丝绣鞋，作含羞顾盼之形；“寿星”高6厘米，宽3厘米，厚2.5厘米，顶珠光亮，眉目唇颏清晰可见，十分雅致。当地群众还经常将冰晶石串缀成球，以艺定质，用以馈赠亲友，或雕成假山，置于室内，既可观赏，又可解暑消暑，避瘟驱邪。
2。西安特产之二：西安纸盒糖果
西安纸盒糖果厂是西北地区唯一的以生产糖果为主的专业厂家，其产品已形成三大系列100多个品种。主要产品有巧克力制剂、硬糖，还有传统名产“桃碗糖”、“芝麻花生糖”、“陈皮糖”、“开心果”、“香桃片”、“香瓜子”等。该厂现有设备220台（套），其中有12条进口糖果加工线，生产能力可达3000吨/年。该厂技术力量雄厚，拥有中高级技术人员35人。企业通过ISO9002国际质量体系认证，产品获陕西省质量验验合格证书，并连续四年被西安市工商局认定为“重合同、守信用”企业。1999年又获北京国际博览会金奖殊荣，产品远销加拿大、美国、日本、以色列、东南亚以及大陆港台地区。为适应市场竞争，提高企业竞争力，该企业进行技术改造，引进国内最先进的糖果加工设备，使产品从包装、口味、外形等方面均达到高品质、高档次，并着力开拓内陆市场，强化超市渠道建设。
3。西安特产之三：西安猕猴桃
自古以来，我国的无花果有“果中珍品”之称，主要是因其味道甜美鲜美、而且具有生津止渴、清心降火、清热解毒、润肺利尿等作用。同时，因其形状独特，颜色绚丽，还具有较高的观赏价值。不过，你知道世界上最大的无花果在那里吗？那就是现在西安猕猴桃研究实验中心培育出的世界最大无花果--“金黄珠”。1998年4月，在西安猕猴桃研究中心、周至县农业技术推广中心的指导下，陈宏全及他的4名亲友，利用三年时间进行无花果品种“天仙无花果”的芽变选育，经过精心管理，于1999年6月1日出育结果，果重11.48斤，净重6.6斤，形状特殊，形似葫芦，横径15cm，竖径13cm，果皮黄色，果面有光泽、无疤痕、无霉斑，肉质细，汁多味美，含糖量17.2%，精糖10.8%，还含有9种人体必需的氨基酸、10多种维生素和钙、锌、铁等多种微量元素。2000年8月15日，在世界遗产地周至黑河大峡谷“天仙果林”，西北农业大学副校长程积放教授亲自命名，美国密苏里科技大学袁修仁博士签封，“金黄珠”的无花果正式挂牌。2002年6月20日，“金黄珠”荣获西安科学技术奖一等奖，同年12月20日，被授予“西安名牌产品”称号，并于2003年4月在北京国际博览会上荣获特别金奖。